Жарочні поверхні

Виберіть підкатегорію

Код товару: BL-УТ000006602-11

0

2 707 грн 3 923 грн

На складі

Гриль электрический 30 см EM.IO.30E Материал рабочей поверхности: сталь Напряжение 220 V Гладкая жа..

Код товару: BL-УТ000006604-11

0

2 905 грн 4 210 грн

На складі

Гриль электрический 30 см EM.IOD.30E Материал рабочей поверхности: чугун Напряжение 220 V Универсаль..

Код товару: BL-УТ000006605-11

0

5 217 грн 7 559 грн

На складі

Гриль электрический 50 см ЕМ.IOD.50E Материал рабочей поверхности: чугун Напряжение 220 V Рифленная ..

Код товару: BL-УТ000006606-11

0

6 933 грн 10 046 грн

На складі

Гриль электрический 70 см ЕМ.IOD.70E Материал рабочей поверхности: чугун Напряжение 220 V Рифленная ..

Код товару: EGK55

0

10 055 грн

На складі

РекомендаціїМодельЕлектрична сковорода-грильГладка поверхняКонтролер коефіцієнта потужностіПіддон дл..

Код товару: EGK75

0

15 401 грн

На складі

РекомендаціїМодельЕлектрична сковорода-грильЗона з підігрівомГладка поверхняКонтролер коефіцієнта по..

Код товару: GBPGB499F

0

120 035 грн

На складі

МодельЖарова поверхня виготовлена в ЄвропіВиконання: газові приладиПереважно для професійного викори..

Код товару: GBPGGB899F

0

188 403 грн

На складі

МодельЖарова поверхня виготовлена в ЄвропіВиконання: газові приладиПереважно для професійного викори..

Код товару: GBPGGB479F

0

90 152 грн

На складі

МодельЖарова поверхня виготовлена в ЄвропіВиконання: газові приладиПереважно для професійного викори..

Код товару: GGBPF452

0

15 783 грн

На складі

РекомендаціїМодельПереважно для професійного використанняВисокоякісна європейська продукціяЕлектричн..

Код товару: GGBPF652

0

18 647 грн

На складі

РекомендаціїМодельВисокоякісна європейська продукціяПереважно для професійного використанняНастільни..

Код товару: GGBPKF852

0

24 056 грн

На складі

РекомендаціїМодельВисокоякісна європейська продукціяЕлектричне запалюванняПереважно для професійного..

Код товару: GGBPF852

0

22 592 грн

На складі

РекомендаціїМодельВисокоякісна європейська продукціяЕлектричне запалюванняПереважно для професійного..

Код товару: GGBPKF152

0

24 820 грн

На складі

РекомендаціїМодельВисокоякісна європейська продукціяЕлектричне запалюванняПереважно для професійного..

Жарочні поверхні

Жарочная поверхность: конструкция и принцип работы

 

Жарочная поверхность представляет собою аппарат, который состоит из корпуса из нержавеющей стали и рабочей зоны (поверхности) и предназначен для жарки продуктов питания (мясо, рыба, морепродукты, овощи, тесто) непосредственно на жарочной поверхности или же с использованием специальной посуды. Корпус оснащен переключателями и индикаторами температуры. Работа с оборудованием не требует особых навыков.

 

Жарочная поверхность: характеристика рабочей поверхности

Материал рабочей поверхности – чугун или нержавеющая сталь. Структура поверхности может быть гладкой, рифленой или комбинированной. Жарочная поверхность может иметь разные температурные зоны, степень нагревания которых регулируется независимо друг от друга. Данная функция предоставляет возможность приготовления нескольких блюд одновременно. По периметру конструкции имеются бортики, которые предотвращают разбрызгивание жира.

 

Жарочная поверхность может располагаться под наклоном, что удобно во время приготовления диетических блюд, так как жир стекает с поверхности в специальную емкость, или же быть ровной, тогда продукты готовятся в собственном соку.

Чем больше размер поверхности -  тем больше производительность оборудования. Жарочная поверхность позволяет продуктивно организовать работу повара при наличии большого количества посетителей: на поверхности всегда найдется место для посуды.

 

Жарочная поверхность газовая. Жарочная поверхность электрическая 

В зависимости от источника энергии, различают газовые и электрические жарочные поверхности: каждый тип имеет свои плюсы и минусы. Идеально подойдет жарочная поверхность для фаст-фуда или точки уличной торговли.

Жарочная поверхность электрическая работает от электросети. Разогрев производится равномерно с помощью нагревательных элементов, которые плотно прилегают к поверхности. Жарочная поверхность альтернатива электросковороде, но жарочная поверхность может быть включена в технологическую линию оборудования, а электросковорода не может.

 

Купить жарочную поверхность в Украине

В интернет-магазине PROFTechnika представлено множество моделей. Купить жарочную поверхность возможно с доставкой в любой город Украины. Свяжитесь с нашим менеджером и получите дополнительную информацию. Звоните (063) 749-50-90, (067) 301-37-71, (050) 080-35-53