Теплові столи і шафи

Зачем используют подогреватели посуды?

В ресторанах и кафе с хорошей репутацией существуют определенные правила подачи напитков и блюд: их подают в посуде с определенной температурой нагрева. Считается, что перед подачей в остывшей посуде пища утратит свой первозданный вид и вкус. Именно поэтому было разработано оборудование для подогрева тарелок, стаканов, чашек и столовых приборов. Стол тепловой и подогреватели посуды работают в температурных режимах от +35 до +85°С. Температурный режим обеспечивают встроенные нагревательные элементы, от которых горячий воздух подается в камеру. Работа вентиляторов обеспечивает циркуляцию горячего воздуха.

Некоторые модели поддерживают дополнительные функции: размораживание продуктов, приготовление опары, поддержание температуры готовых блюд, разогрев булочек и прочее.

Стол тепловой: конструкция и принцип работы

Стол с подогревом представляет собою закрытую конструкцию в виде ящика или шкафа напольного (шкаф для подогрева посуды) или встроенного с возможностью поддержания заданной температуры внутри объема в автоматическом режиме. Стол с подогревом выполнен из нержавеющей стали. Столы тепловые компактные и не занимают много места на кухне. Существуют разные размеры столов тепловых, в зависимости от вместительности оборудования.

Подогреватели посуды: конструкция и принцип работы

Подогреватель посуды представляет собою небольшую закрытую конструкцию, которая предназначена для подогрева посуды. Материал нержавеющая сталь или алюминий. Посуда нагревается равномерно независимо от местоположения в камере и остывает при выключении. Обязательное условие: перед помещением в обогреватель посуда должна быть чистой и сухой. Оборудование не требует специальных навыков работы, за ним легко ухаживать. Не рекомендуется устанавливать прибор вблизи источников открытого огня, а также на влажную поверхность.

Купить стол тепловой в Украине. Купить подогреватели посуды 

В теплой посуде подают теплые салаты, омлет, напитки с содержанием кофе и многие другие блюда, что позволяет сохранить первоначальный аромат, вкус и температуру. Возможно, приобретение такого аппарата для фаст-фуда не совсем целесообразно, но для дорогого ресторана это не роскошь, а необходимость. 

В интернет-магазине PROFTechnika представлен широкий ассортимент оборудования. Купить тепловой стол или купить подогреватель посуды возможно с доставкой в любой город на территории Украины. Менеджеры ответят на все вопросы. Звоните (063) 749-50-90, (067) 301-37-71, (050) 080-35-53.