Рисоварки професійні

Рисоварка для суши: конструкция и принцип работы

Рисоварка представляет собою простой в работе электрический прибор, предназначенный для приготовления риса и не только. В рисоварке можно готовить разнообразные каши (с гречки, овсянки, пшена) тушить овощи и готовить рыбу.

Рисоварка состоит из корпуса и емкости в виде чаши. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Встречаются модели, у которых некоторые детали выполнены из пищевого пластика. Корпус рисорварки выполняет функции термоса.

Встроенная чаша рисоварки нагревается с помощью ТЭНов. Внутренняя поверхность емкости имеет специальное антипригарное покрытие. В комплекте идет специальная ложка для перемешивания содержимого чаши. 

Простые модели управляются с помощью механического переключателя, более дорогие подкреплены электроникой и оснащены дополнительными функциями (таймером, разнообразными встроенными программами). Многие модели имеют режим подогрева уже приготовленного риса, который включается автоматически. В режиме подогрева рис может пребывать в течение 10-12 часов: это очень удобно для ресторана, в котором блюда из риса заказывают нерегулярно.

Принцип приготовления риса в рисоварке

Рис помещается в чашу и заливается водой так, чтобы вода покрыла рис на 1-2 см. Температура, которая поддерживается в рисоварке, не дает воде закипеть. Таким образом, вода равномерно впитывается зернами риса, а одинаковая температура равномерно поддерживается в объеме всего риса, поэтому рис выделяет меньше клейких веществ. Приготовленные зерна риса имеют аккуратный и привлекательный внешний вид. Цикл приготовления полностью заполненной чаши составляет 30 минут.

Рисоварка для суши – неотъемлемый атрибут ресторана с восточной кухней

Рис готовиться быстро, остается рассыпчатым, не пригорает и сохраняет свои полезные и вкусовые качества. Рис, приготовленный в рисоварке для суши, отлично подходит для формирования суши и роллов. 

Рисоварка – быстрое решение приготовления вторых блюд 

Как отмечалось выше, в рисоварке можно готовить крупы, овощи и рыбу. Процесс приготовления не занимает много времени. Продукты сохраняют свои полезные свойства, ароматные и вкусовые качества. Следует отметить отменный внешний вид приготовленных в рисоварке продуктов питания.

Купить рисоварку в Украине 

В интернет-магазине PROFTechnika представлен широкий ассортимент рисоварок. Купить рисоварку возможно с доставкой в любой город. Предоставляется гарантия. Звоните (063) 749-50-90, (067) 301-37-71, (050) 080-35-53.