Код товару: LGM2
108 798 грн
Наявність: На складі
РекомендаціїМодельВисокоякісний газовий гриль Доставка включаючи освітлення 2 скляні дверіЗ'ємне де..
Код товару: HGGM484
222 995 грн
Наявність: На складі
РекомендаціїМодельВисокоякісний газовий гриль8 Вертель для до 48 курей Доставка включаючи освітлення..
Код товару: GM1166F
174 466 грн
Наявність: На складі
РекомендаціїМодельВисокоякісний газовий гриль11 Вертель для до 66 курей Доставка включаючи освітленн..
Код товару: GM1590F
207 174 грн
Наявність: На складі
РекомендаціїМодельВисокоякісний газовий гриль15 Вертель для до 90 курей Доставка включаючи освітленн..
Код товару: GM212E-B
68 430 грн
Наявність: На складі
РекомендаціїМодельВисокоякісний газовий гриль Доставка включаючи освітлення 2 Вертель для до 12 куре..
Код товару: GM424E-B
98 376 грн
Наявність: На складі
РекомендаціїМодельВисокоякісний газовий гриль Доставка включаючи освітлення 4 Вертель для до 24 куре..
Код товару: GM742E-B
160 842 грн
Наявність: На складі
РекомендаціїМодельВисокоякісний газовий гриль Доставка включаючи освітлення 7 Вертель для до 42 куре..
Код товару: GM848E-B
166 744 грн
Наявність: На складі
РекомендаціїМодельВисокоякісний газовий гриль Доставка включаючи освітлення 8 Вертель для до 48 куре..
Код товару: HKGE1000E#GGE800
183 632 грн
Наявність: На складі
МодельВисокоякісний газовий гриль Підходить для всіх приладів серії Service Line Форсунка природній..
Код товару: HGGM1272
314 026 грн
Наявність: На складі
РекомендаціїМодельВисокоякісний газовий гриль Доставка включаючи освітлення 12 Вертель для до 72 кур..
Код товару: HGGM1696
387 101 грн
Наявність: На складі
РекомендаціїМодельВисокоякісний газовий гриль16 Вертель для до 96 курей Доставка включаючи освітленн..
Код товару: GHGK210
78 224 грн
Наявність: На складі
РекомендаціїМодельВисокоякісний газовий гриль2 Вертель для до 10 курей2 скляні дверіЗнімна протвеньД..
Код товару: GHGK315
91 533 грн
Наявність: На складі
РекомендаціїМодельВисокоякісний газовий гриль3 Вертель для до 15 курей2 скляні дверіМультигазові кон..
Код товару: GHGM424
134 977 грн
Наявність: На складі
РекомендаціїМодельВисокоякісний газовий гриль Доставка включаючи освітлення Оснащений 1 системою рот..
Код товару: GHGK420
112 062 грн
Наявність: На складі
РекомендаціїМодельВисокоякісний газовий гриль4 Вертель для до 20 курей2 скляні дверіЗнімна протвеньЛ..
Код товару: GHGK525
144 896 грн
Наявність: На складі
РекомендаціїМодельВисокоякісний газовий гриль5 Вертель для до 25 курей2 скляні дверіЗнімна протвеньЛ..
Код товару: GHGK630
160 215 грн
Наявність: На складі
РекомендаціїМодельВисокоякісний газовий гриль6 Вертель для до 30 курей2 скляні дверіЗнімна протвеньЛ..
Код товару: GM318E-B
83 686 грн
Наявність: На складі
РекомендаціїМодельВисокоякісний газовий гриль Доставка включаючи освітлення 3 Вертель для до 18 куре..
Гриль для кур: конструкция и принцип работы
Название говорит само за себя. Гриль для кур предназначен для
приготовления куриного мяса и принадлежит к группе бесконтактных карусельных
грилей, конструкция которых не предусматривает непосредственного
соприкосновения куриного мяса с жарочной поверхностью в процессе приготовления.
Преимущества бесконтактных карусельных грилей
- нет контакта продукта и раскаленного масла, а значит, нет контакта
мяса с продуктами распада масла;
- конструкция грилей способствует образованию аппетитной хрустящей
корочки на курочке и соответствующего аромата;
- конструкция грилей позволяет, как быстро приготовить куриную тушку,
так и быстро разогреть уже готовое блюдо.
Виды грилей для кур в зависимости от источника энергии
Различают газовые грили и электрические грили для кур, в зависимости от источника энергии. Газовый гриль для кур лучше подойдет для организации рабочего места в условиях торговли на улице, поскольку может работать автономно от баллона с газом. Электрический гриль для кур приобретают для оснащения профессиональных кухонь в помещении.
Конструкция карусельных грилей
Конструкция представляет собою рабочую камеру в верхней части которой находятся нагревательные тэны с отражателями. Стенки камеры изготавливаются их стекла, а внутри расположен вращающийся рабочий механизм. Вращающийся механизм состоит из съемных сетчатых корзин (люлек), в которые закладываются куриные тушки или отдельные части кур. Рабочая температура камеры 50–250°С. Камера оснащена рабочей панелью и термостатом.
Вместительность рабочих камер позволяет одновременно запекать от 6 до 70 тушек. Время, необходимое на приготовление одной такой загрузки, составляет 50–60 минут.
Различают гриль для кур с механическим, сенсорным или же процессорным управлением. Цена на гриль напрямую зависит от класса оборудования: чем выше – тем дороже.
Планетарные грили для кур
Отдельно следует отметить планетарные модели, конструкция которых обеспечивает вращение не только центрального вертела, а и дополнительно каждой люльки, что обеспечивает более тщательную прожарку продукта и сокращение времени на приготовление партии мяса в целом.
Купить гриль для кур с PROFTechnika просто
Если у вас появились дополнительные вопросы, задайте их менеджеру по телефону (063) 749-50-90, (067) 301-37-71, (050) 080-35-53. Купить гриль для кур возможно по доступной цене с доставкой в любой город Украины. Звоните!