Код товару: 208878
30 377 грн
Наявність: На складі
Професійна кавомолка із високоякісних матеріалів. Особливості продукту: - Корпус з лакованого алюмін..
Код товару: F64E
76 422 грн
Наявність: На складі
Кавомолка Fiorenzato - електронна Fiorenzato – це марка кавомолок, що існує на ринку з 1936 року. За..
Код товару: 208885
39 045 грн
Наявність: На складі
Професійна електронна кавомолка Характеристики продукту: - Подрібнення кожної порції, вага та кількі..
Код товару: 208694
4 798 грн
Наявність: На складі
Ящик зроблений з вуглецевої сталі Зі знімною поперечиною та перфорованим верхом..

Чтобы выстоять в
конкурентной борьбе, каждое заведение, предлагающее своим гостям кофе, должны в
первую очередь понимать, что молотый кофе уже через 15 минут теряет свои
вкусовые и ароматические качества, и чтобы гости возвращались просто необходимо
купить кофемолку.
Профессиональная кофемолка бывает двух типов: ножевого
типа и жерновая.
Кофемолка жернового типа обладает высокой производительностью, прочностью,
а также обеспечивает качественный равномерный помол за счёт наличия большого
диаметра жерновов, что позволяет, не допуская перегрева зерна, быстро его смалывать.
Перегрев зерна недопустим так как из-за него у кофе может появиться горечь и
резкий аромат. Степень помола в таких аппаратах также можно регулировать.
Жернова бывают цилиндрической
и конической формы. Жернова с конической формой используются в кофемолках для
более крупных заведений общественного питания, так как могут иметь
производительность 50 кг в час и более.
В кофемолках с ножевым типом помола зерна измельчаются
с помощью металлических ножей. Регулировать степень помола в данных кофемолках
возможно только за счёт времени помола – чем дольше работает аппарат, тем
меньше помол. Такие аппараты приобретают небольшие кафе.
По объёму бункера
промышленная кофемолка имеет
диапазон от 600 грамм до 2 килограмм и даже более.
Материал корпуса
кофемолки может быть изготовлен из высококачественного пластика, алюминия или
нержавеющей стали.
Также в
высокопроизводительных кофемолках часто дополнительной опцией является наличие
дозатора (диспенсера), который в свою очередь может быть ручным или
автоматическим. Также такие аппараты могут иметь счётчик порций, таймеры,
держатели пакетов и другие дополнительные полезные функции.
Есть также модели
промышленных кофемолок с двумя моторами, независящих друг от друга, для
одновременной работы с разными сортами кофе.
Чтобы правильно
подобрать и купить кофемолку
обратитесь к менеджерам PROFTechnika.