Граниторы купить в Украине
Гранитор – настольное оборудование для бара, предназначено для преобразования жидкого продукта (фруктовых пюре, соков, концентратов, сиропов и др.) в густую сладкую массу подобную к мокрому снегу, путем замораживания компонентов при перемешивании. Напиток в граниторе не должен быть газированным.
Часто граниторы сочетаются с сокоохладителями
(предназначены для охлаждения и демонстрации напитков), что увеличивает
функциональность аппарата и позволяет расширить ассортимент меню. Аппарат сам
по себе компактный и не занимает много места.
Базовыми ингредиентами для приготовленного в граниторе десерта являются фруктовый сок, разные коктейли (молочные и алкогольные), напитки, содержащие кофе или же сухие смеси, которые предварительно разбавляют водой или молоком.
Оборудование для десерта «фруктовый снег»
Оборудование состоит из прозрачных колб (от одной до четырех), которые изготовлены из поликарбоната и размещаются в один ряд параллельно друг к другу на корпусе. Температура внутри каждой емкости регулируется отдельно. Внутри расположен охлаждающий цилиндр, который двигается и охлаждает содержимое емкости. Жидкое сырье сначала охлаждается, а потом при достижении температуры фазового перехода кристаллизируется на цилиндре. Расположенные на нем шнеки предотвращают образование больших кусков льда в объеме (постепенно снимают с цилиндра замороженный продукт). В корпусе расположен герметичный компрессор. Работает бесшумно. Защита от перепада напряжения. Граниторы имеют интересный дизайн, дополнительно оснащаются подсветкой, что дополнительно привлекает внимание посетителей, и превращает образование десерта в красочное зрелище (содержимое колб перемешивается в огнях).
В переводе с итальянского «гранита» - охлажденный коктейль.
Спрос на снегоподобные десерты (фруктовый снег) и охладительные напитки
возрастает в теплое время года, тогда же данное оборудование и стает
незаменимым помощником для бизнеса. Но даже в холодное время года посетители не
отказываются от таких прохладных десертов и пьют их из трубочки с большим
диаметром или едят ложечкой из стаканчиков.
Купить гранитор в Украине по доступной цене
У цій категорії немає товарів