Льдоподрібнювачі (подрібнювачі для льоду)

Льдоподрібнювачі (подрібнювачі для льоду)

Ледогенератор определённой модели изготавливает только один вид льда, например, в виде кубика или пальчиковый лёд. Но на профессиональной кухне или в баре часто требуется лед и другой формы, например, ледяная крошка, которая используется как неотъемлемый ингредиент различных напитков, некоторых фруктовых блюдах, десертах, а также для сервировки блюд.

Купить ледогенераторы разных типов на одну кухню не всегда оправдано. Поэтому для производства ледяной крошки или снега в барах, кафе и других предприятиях общественного питания небольшого формата чаще всего используется измельчитель льда.

Льдокрошитель или крашмейкер - это высокомощный аппарат, который способен за мгновение из замороженного куска льда сделать мелкую ледяную крошку. Они бывают двух типов: с ручным типом управления и автоматические.

Ручной измельчитель льда оснащен ручкой, приведя в движение которую мы запускаем механизм мельницы внутри агрегата. Такой вариант более экономичен, но способен на малые объёмы производства.

Электрический льдокрошитель имеет большую производительность так как работает в автоматическом режиме и делятся они в свою очередь на модели, производящие снег и те, которые выдают ледяную крошку.

По конструкции льдокрошитель для производства снега имеет режущий диск, который с каждым движением нарезает лёд тончайшими пластами, создавая таким образом снег. Аппараты для производства крошки конструктивно отличаются, так как имеют верхнюю загрузку и ножи, как у блендера.

Чтобы правильно подобрать и купить льдокрошитель обратитесь к специалистам PROFTechnika.

 

 

У цій категорії немає товарів