Барні станції (рабоче місце бармена)

Для быстрой и эффективной работы бармена важным условием является правильно оборудованное рабочее место, позволяющее не просто иметь под рукой необходимое для работы оборудование, инвентарь и ингредиенты, но, и чтобы все приборы находились в правильном, удобном месте, не захламляя рабочее пространство.

Барная станция состоит из нескольких модулей, которые имеют своё предназначение и могут компоноваться и выстраиваться в линию в зависимости от целей и потребностей. Так как модули мобильны, они могут монтироваться несколько раз в различных помещениях, что позволяет барной станции переезжать вместе с баром.

Комплектация барных станций

Рабочее место бармена может в своей комплектации иметь:

• ·         Выдвижная урна из нержавеющей стали;
• ·         Подготовительный стол с перемещаемой доской над урной;
• ·         Полка для инвентаря;
• ·         Место для расположения разного количества гастроёмкостей разных размеров для хранения подготовленный нарезанный овощей, фруктов и другого;
• ·         Моечная ванна;
• ·         Отсеки для размещения соусов в бутылках, пакетов с соками;
• ·         Отсеки с регулируемыми перегородками для размещения разных видов льда (может иметь теплоизоляционные боковые стенки и дно);
• ·         Барную горку для бутылок;
• ·         Место для подключения омывателя бокалов и другого электромеханического оборудования;
• ·         Дополнительные полки внизу или выдвижные ящики.

Барная станция может иметь такие встраиваемые модули:

• ·        Фреш-станция: имеет ровную рабочую поверхность для установки соковыжималки и 2-4 выдвижных ящика для хранения подготовленных фруктов и овощей для сока;
• ·        Кофе-станция: имеет ровную рабочую поверхность для установки кофе машины, или кофемолки с кофеваркой, под которой расположен выдвижной ящик для сбора жмыха, и 1-2 полок для хранения ингредиентов и инвентаря;
• ·         Посудомоечная станция: имеет место для установки посудомоечной машины и полки для хранения дополнительных посудомоечных корзин.

На PROFTechnika представлен широкий выбор барных станций, имеющих свои технические характеристики, габариты и наполнение.

Чтобы правильно подобрать и купить рабочее место бармена обратитесь к специалистам PROFTechnika.