НАКОНЕЧНИКИ КОНДИТЕРСКИЕ (ГВОЗДИКИ)
Кондитерские наконечники являются обязательным и незаменимым
инвентарём кондитера, которые необходимы не только для декорирования десертов,
но и для отделения разной формы печенья или меренги на противень для выпечки.
Кондитерские насадки разнообразных форм позволяют кондитеру
максимально расширить возможности при работе с кремами и тестом. Разные
конфигурации и диаметры наконечников дают возможность воплотить в реальность
огромный спектр вариаций украшения как больших тортов, так и маленьких
пряников.
Классификация кондитерских насадок
Профессиональные
кондитерские наконечники
изготовляются из высококачественных металлов, стойких к пищевым кислотам и
коррозии, а также легко очищающиеся всеми способами, включая и посудомоечную
машину.
Профессиональная насадка на кондитерский мешок обязательно должна
быть бесшовной, чтобы соблюдалось качество получаемого изделия на выходе и сам
наконечник не деформировался при постоянном использовании.
Форма и диаметр просвета, высота и количество зубьев влияет на
предназначение насадки и помогают создать определённый тип украшения, например:
- ·
Насадка
с просветом в форме листика позволяет изготавливать листочки разных форм;
- ·
Насадка
с открытой звездой необходима для создания звёзд, некоторых цветов или ракушек;
- ·
Для
формирования тюльпана, розы или астры используются соответствующие насадки;
- ·
Насадка-трубочка
необходима для создания бортиков на торте и так далее.
Выбирая какие кондитерские насадки купить, стоит в первую очередь
определить цели использования, так как это влияет на размер насадки и
количество и форму отверстий на ней.
На PROFTechnika представлены кондитерские
наконечники высокого качества в широком ассортименте от ведущих
производителей.
Чтобы правильно подобрать и купить кондитерские
насадки обратитесь к специалистам PROFTechnika.
У цій категорії немає товарів