Щипці

ЩИПЦЫ КУХОННЫЕ

Профессиональные щипцы являются очень важным кухонным инвентарём, используемым как при приготовлении пищи, так и при сервировке стола, а также при подаче и употреблении некоторых блюд.

Кухонные щипцы, как правило, имеют стандартную форму и принцип работы обычных щипцов, но в зависимости от предназначения отличаются по размеру и имеют некоторые конструктивные особенности. Например:

• ·         Щипцы для спагетти достаточно длинные для исключения возможности обжечься и имеют на концах выгнутые друг к другу лопатки с небольшим количеством тупых зубцов, что позволяет эффективно захватывать и скользящий продукт при подаче;
• ·         Щипцы сервировочные имеют длину около 20 см и на концах оснащены с одной стороны широкой ложкой, с другой стороны широкой трёхпалой вилкой, что даёт возможность удобно подавать мясные изделия, овощные блюда и салаты;
• ·         Щипцы кондитерские имеют прямой захват с ровными или волнообразными краями;
• ·         Щипцы для лобстеров и омаров имеют во внутренней части встречающиеся друг с другом шипы, позволяющие расколоть поверхность панциря.

Выбирая какие кухонные щипцы купить лучше, стоит обратить внимание на прочность и гигиеничность материала изготовления. PROFTechnika рекомендует остановить свой выбор на изделиях из качественной нержавеющей стали, которая обладает достаточной прочностью, устойчивостью к коррозии, пищевым кислотам и механическим повреждениям.

Чтобы правильно подобрать и купить щипцы для спагетти или сервировочные щипцы для вашего заведения обратитесь к специалистам PROFTechnika.