Прилади для роздачі

ПРИБОРЫ ДЛЯ РАЗДАЧИ

Инвентарь для раздачи готовых блюд является неотъемлемой частью кухонного оборудования на профессиональной кухне ресторанов, кафе и столовых. Это могут быть черпаки, лопатки, половники, разнообразные ложки, всё что понадобится для перекладывания и отмеривания порции первых и вторых блюд.

Приборы для раздачи могут изготавливаться из различных материалов, каждый из которых обладает своими характеристиками и может качественно использоваться только в тандеме с определенным типом посуды, например:

• ·         Раздаточный инвентарь из нержавеющей стали прочен, устойчив к механическим повреждениям, пищевым кислотам, щелочным и абразивным средствам очистки и довольно долговечен. Однако данный тип инвентаря не подходит для работы посудой, имеющей антипригарное тефлоновое покрытие, склонное к повреждениям.
• ·         Раздаточный материал из пластика оберегает тефлоновую посуду от царапин, имеет лёгкий вес, много вариантов расцветки, легко очищается всеми способами, но не долговечен в силу хрупкости материала при работе с большими объёмами пищи на больших скоростях.
• ·         Силиконовые приборы для раздачи наиболее бережно работает с посудой с антипригарным покрытием, но недостаточно прочны и долговечны.

На PROFTechnika представлен широкий ассортимент раздаточного инвентаря от проверенных производителей на любой вкус:

• ·         Разливной половник предназначен для раздачи супов, компотов, киселей и других жидких блюд;
• ·         Лопатки кухонные, поварские ложки и шумовки помогают насыпать вторые блюда;
• ·         Щипцы для спагетти помогают перемешивать и отделять порцию спагетти;
• ·         Щипцы для хлеба;
• ·         Щипцы для салатов и многое другое.

Чтобы правильно подобрать и купить раздаточный инвентарь для вашего заведения обратитесь к специалистам PROFTechnika.