КОРЗИНЫ ДЛЯ ЖАРКИ ВО ФРИТЮРЕ
Корзина для жарки во фритюре
это самостоятельная
единица кухонного инвентаря на профессиональной кухне заведений общественного
питания, позволяющая в комплексе с профессиональной кастрюлей готовить во
фритюре разнообразные блюда, такие как, например, луковые кольца, гренки, картофель
фри, чебуреки и пончики, а также готовить мясо, рыбу и овощи в кляре.
Данная единица кухонной утвари помимо жарки позволяет также готовить на
блюда на пару, такие как манты, вареники и другие.
Конструкционно корзины для жарки во
фритюре напоминают сито с длинной изогнутой ручкой. Выполняется она ка
правило из высококачественной пищевой нержавеющей стали, способной выдерживать
как высокие температуры, так и резкие её перепады.
Корзина для жарки, в зависимости от модели, может иметь
разниться по таким параметрам:
- ·
Рабочий
объём корзины;
- ·
Форма
корзины (круглая или конусообразная);
- ·
Плетение
сетки одинарное или двойное;
- ·
Плетение
крупное или мелкое;
- ·
Материал
изготовления и длина ручки.
На PROFTechnika представлены корзины для жарки во фритюре в
широком ассортименте.
Чтобы правильно подобрать и купить
корзину для жарки во фритюре обратитесь к специалистам PROFTechnika.
У цій категорії немає товарів