Допоміжне обладнання та аксесуари

Профессиональная кухня любого заведения общественного питания, помимо теплового и холодильного оборудования, обязательно имеет целый ряд специального вспомогательного оборудования, без которого невозможно использование любого электромеханического агрегата и соответственно становится немыслимым приготовление абсолютно всех блюд.

Вспомогательное оборудование стоит, как правило, не дорого, но, существенно облегчает труд персонала, обеспечивает комфорт в рабочих цехах, чем значительно повышает качество готовых блюд, эффективность обслуживания и соответственно уровень самого заведения.

Вспомогательное оборудование, в зависимости от функционала, довольно разнообразно. На PROFTechnika представлены такие категории:

• ·         Тележки для horeca, которые включают в себя: тележки для сбора посуды, сушки тарелок, сервировочные тележки, тележки для хранения гастроемкостей и грузовые тележки.
• ·         Термооборудование для кейтеринга, включающее в себя термочехлы, термоподносы, термоконтейнеры, термовёдра;
• ·         Мусорные вёдра всех типов и объёмов;
• ·         Фильтры умягчители воды, обеспечивающие долговечность оборудования, в котором подача воды осуществляется из водопровода;
• ·         Уничтожители насекомых или лампы инсектицидные, помогающие решить проблему с летающими насекомыми;
• ·         Измельчитель пищевых отходов, эффективно измельчающий все попадающие в раковину отходы, без которого невозможно предотвратить засорение стока;
• ·         Смесители обычного и педального типа управления;
• ·         Сепараторы и жироулавливатели, предотвращающие забивание канализационного стока, посредством улавливания жировых частиц;
• ·         Заточные станки, позволяющие регулярно поддерживать нужную остроту лезвий ножей;
• ·         Разрубочные колоды настольного и напольного типа, позволяющие эффективно производить разрубку и разделку мяса;
• ·         Брандспойт различной длины;
• ·         Профессиональная химия, включающая в себя специальные профессиональные моющие и ополаскивающие средства, в виде таблеток, порошков или жидкие;
• ·         Душирующие устройства, являющиеся неотъемлемой частью посудомоечного оборудования;
• ·         Аксессуары для вакууматоров;
• ·         Дозаторы жидкого мыла;
• ·         Сушки для рук разных типов и мощностей;
• ·         Подносы обычные и охлаждаемые;
• ·         Машины для чистки обуви и многое другое.

Каждый вид вспомогательного оборудования имеет ряд особенностей и технических характеристик. Менеджеры PROFTechnika помогут разобраться во всех нюансах, сделать правильный выбор и купить вспомогательное оборудование, подходящее именно для вашего направления бизнеса.